El curat més conegut popularment és el pernil salat, que el podeu trobar sencer amb la pota, desossat o tallat a rodanxes. Hi ha diferents nivells de qualitat i segons quines siguin les vostres preferències podeu optar per un o l’altre. A més del pernil salat, dins aquest apartat de curats també hi podreu trobar el salami, el llom embotit i el pepperoni.