El curado más conocido popularmente es el jamón serrano, que se puede encontrar entero con la pata, deshuesado o cortado en rodajas. Hay diferentes niveles de calidad y según cuales sean sus preferencias puede optar por uno u otro. Además del jamón serrano, dentro de este apartado de curados también podrá encontrar el salami, caña de lomo y el pepperoni.