La carne de faisán es una de las carnes más saludables y a la vez más valoradas de las denominadas carnes de caza. Se constituye como una carne magra, jugosa y sabrosa ya que tiene alto nivel de nutrientes y proteínas gracias a su carácter salvaje.
Dicha carne posee unas características únicas que la diferencian de otras muchas carnes. Se utiliza con frecuencia en la alta cocina por su sabor exquisito y por su perfecto casamiento con sabores muy distintos. En nuestro caso, este producto se vende congelado y envasado.