Vacuno
VolverEntrecot alto
Carne limpia sin hueso de la parte delantera del lomo que se une al cuello. Es jugosa y tierna. Se puede emplear a la brasa, barbacoa o plancha.
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Carne limpia sin hueso de la parte delantera del lomo que se une al cuello. Es jugosa y tierna. Se puede emplear a la brasa, barbacoa o plancha.